Prejemki

Trifuzni jogurt-jagoda-rabarbara

Trifuzni jogurt-jagoda-rabarbara


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V tej sveži sladici se srečajo jagode, mascarpone in meta.

Sestavine:

  • 500 g jagod
  • 125 g mascarponeja
  • 120 g sladkornega sladkorja
  • 2 jajci
  • 2 lista želatine
  • 1 kup sveže mete.

Priprava:

Jagode operemo in jih nato obrišemo. Želatino namočite v skledo z vodo. Meto operemo. Velik kozarec vode segrejte s 30 g sladkorja. Dodajte 10 listov mete, da se vlijejo in filtrirajo. Potem, ko jih stisnete v roke, dodajte želatinove liste in štiri sesekljane liste mete. Dobro premešamo, da se želatina stopi. Razporedite 50 g jagod v 4 rezine. Prelijte z metinim želejem in postavite na hladno. 2 rumenjaka premažite s 60 g sladkorja in dodajte mascarpone ter pet zdrobljenih jagod. Rumenjake stepemo in jih dodamo k mešanici. V skodelice nalijemo smetano. Vzemite ducat jagod in jih na nizkem ognju 10 minut kuhajte s 30 g sladkornega sladkorja in pokrite. Zmešamo v omako. Ko postrežete, v smetano dodajte preostale jagode, nato jih prelijte v kuli in okrasite z metinim listom.