Trifuzni jogurt-jagoda-rabarbara

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

V tej sveži sladici se srečajo jagode, mascarpone in meta.

Sestavine:

• 500 g jagod
• 125 g mascarponeja
• 120 g sladkornega sladkorja
• 2 jajci
• 2 lista želatine
• 1 kup sveže mete.

Priprava:

Jagode operemo in jih nato obrišemo. Želatino namočite v skledo z vodo. Meto operemo. Velik kozarec vode segrejte s 30 g sladkorja. Dodajte 10 listov mete, da se vlijejo in filtrirajo. Potem, ko jih stisnete v roke, dodajte želatinove liste in štiri sesekljane liste mete. Dobro premešamo, da se želatina stopi. Razporedite 50 g jagod v 4 rezine. Prelijte z metinim želejem in postavite na hladno. 2 rumenjaka premažite s 60 g sladkorja in dodajte mascarpone ter pet zdrobljenih jagod. Rumenjake stepemo in jih dodamo k mešanici. V skodelice nalijemo smetano. Vzemite ducat jagod in jih na nizkem ognju 10 minut kuhajte s 30 g sladkornega sladkorja in pokrite. Zmešamo v omako. Ko postrežete, v smetano dodajte preostale jagode, nato jih prelijte v kuli in okrasite z metinim listom.