Rižota z artičoko

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Original, recept za rižoto s škrlatno artičoko, ki navdušuje njegove okusne brsti od 18 mesecev.

Sestavine:

1 majhna vijolična artičoka
1 posušen paradižnik
1 pol kozarca riba arborio
1 četrtina zelenjavne juhe
1 šalotka
solni pehtran
poper
oljčno olje.

Priprava:

Šalotko olupite in nasekljajte. Odrežite konec listov artičoke in njegovo stopalo. Odstranite prve liste. Razrežite ga na 4. V ponvi na olju porjavite koščke artičoke in šalotko. Dodamo riž in mešamo 2 minuti. Vstavite zelenjavno juho in kuhajte, dokler se juha ne absorbira. Nekaj minut pred koncem kuhanja dodajte sesekljan paradižnik in pehtran.